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Aromatique

Auch heute noch stellen wir den *Echten Neudietendorfer Aromatique* nach Theodor Kramers Originalrezeptur her.

Unternehmensgeschichte von Anfang an...

Seit 1828 gibt es ihn bereits - den Neudietendorfer Magenbitter Aromatique. Seinen Ursprung findet er in einer Arznei: Als Anfang des 19. Jahrhunderts in Neudietendorf und Umgebung eine Epidemie ausbrach, stellte der einheimische Apotheker Daniel Thraen aus Naturstoffen, die von alters her für ihre heilsame Wirkung auf Magen und Darm bekannt waren, ein alkoholhaltiges Heilmittel her. Er nannte seine neue Mixtur "tinctura aromatica compostita".

Die nach dem Abklingen der Epidemie unverminderte Nachfrage nach dieser "Tinctura" veranlasste dann wohl den nachfolgenden Apotheker, Theodor Lappe, die Notmedizin zur Spirituose weiter zu entwickeln und ab 1828 als Magenbitter "Aromatique" zu vertreiben.

In den Folgejahren gründete sich eine Reihe weiterer Spirituosenfirmen, die ebenfalls Aromatique herstellten. Geringfügige Veränderungen der Grundrezeptur erbrachten eine geschmackliche Unterscheidung und durch Voransetzen des Namens des Firmengründers bzw. Firmeninhabers wurde eine zusätzliche Differenzierung erreicht (z.B. Lappe's Aromatique / Schultz-Aromatique / Kramer's Aromatique). Nach dem Zweiten Weltkrieg, bis Mitte der 50er Jahre, waren in Neudietendorf noch fünf Aromatiquefirmen existent.



Unser heutiges Unternehmen ging aus der 1876 von Reinhold Schmidt als Branntwein- und Likörfabrik gegründeten, 1897 von Theodor Kramer übernommenen und ab 1932 von drei Pächtern als Th. Kramer & Co. KG weiter geführten Firma hervor. Haupterzeugnis war der Kramer-Aromatique, nach dessen Originalrezeptur wir auch heute noch den *Echten Neudietendorfer Aromatique* herstellen.



Über die DDR-typischen Stationen: Staatliche Beteiligung (1958) und Volkseigener Betrieb (1972) blieb unsere Spirituosenfabrik erhalten. Sie produzierte allerdings auf staatliche Weisung ab 1958 ausschließlich Aromatique, um die durch Erlöschen der vier anderen Firmen nicht mehr gedeckte Nachfrage nach dem beliebten Magenbitter kompensieren zu können.

Mit der Reprivatisierung und der nachfolgenden Gründung der Spirituosenfabrik Aromatique GmbH am 15. August 1991 begann für das Unternehmen eine neue Epoche in der über 100-jährigen Firmengeschichte. Heute sind wir wieder ein eigenständiges Familienunternehmen (18 Mitarbeiter).

Der unzureichende Zustand der überwiegend aus dem vorigen Jahrhundert stammenden und mitten im Ortskern gelegenen Immobilien veranlasste uns, einen Neubau im Gewerbegebiet Neudietendorf zu errichten. Seit 1995 verfügen wir so über eine mit moderner Technik ausgestattete und auf Zuwachs ausgelegte Produktionsstätte, welche durch ihre unmittelbare Nähe zur Autobahn (A4) hervorragende Logistikbedingungen aufweist.

Die Fabrik heute

Die neuen Produktionsbedingungen ermöglichten ab diesem Zeitpunkt auch wieder eine Ausweitung der Produktpalette. Neben unserem Haupterzeugnis Aromatique stellen wir heute, in Anknüpfung an die Tradition unseres Hauses, z.B. weitere Bitter, Halbbitter-Liköre, Frucht-Liköre, sowie Eigenmarken (auch für den Export) her.



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Qualität garantiert

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Der Echte Neudietendorfer Aromatique wird noch heute in traditioneller Art und Weise erzeugt. Wir verwenden also keine fertigen Essenzen / Aromen, sondern stellen den benötigten Grundstoff, das "geschmackliche Herz" selbst her.

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